Marta

mini calzone

  • Październik 19, 2014
  • PIEROGI
  • Brak komentarzy

Składniki: Ciasto: •25 g drożdży •1 szklanka ciepłej wody (nie gorącej!) •1 łyżeczka mąki •1 łyżeczka cukru •3 szklanka mąki •1 łyżka oliwy •1,5 łyżeczki sol • po łyżce oregano i bazylii. przygotowanie: Drożdże skruszyć, dodać łyżeczkę mąki, cukru i wodę, odstawić na 5 minut. Dodać 3 szklanki mąki, dodać oregano, bazylię, sól, olej i zagnieść ciasto. Szynkę posiekać na drobne kawałeczki , ser zetrzeć na grubej tarce,  wymieszać. Ciasto dzielimy na większe kawałki, wałkujemy i wycinamy okrągłe placki nadziewamy dowolnym farszem np grzybowym, pieczarkowym , serem z szynką , co kto lubi. Pieczemy ok 10-15 min. w 250 stopniach.

Marta

pierogi
calzone

składniki: Ciasto: • 25 g drożdży • 1 szklanka ciepłej wody (nie gorącej!) • 1 łyżeczka mąki • 1 łyżeczka cukru • 3 szklanka mąki • 1 łyżka oliwy • 1,5 łyżeczki soli • po łyżce oregano i bazylii. Farsz: •szynka włoska biała •ser żółty przygotowanie: Drożdże skruszyć, dodać łyżeczkę mąki, cukru i wodę, odstawić na 5 minut. Dodać 3 szklanki mąki, dodać oregano, bazylię, sól, olej i zagnieść ciasto. Szynkę posiekać na drobne kawałeczki , ser zetrzeć na grubej tarce,  wymieszać. Ciasto dzielimy na większe kawałki, wałkujemy na okrągłe placki i nadziewamy. Wszystko zwijamy w pieroga i wstawiamy do piekarnika. pieczemy ok 10-15 min. w