Marta

Maca

SMAKI DZIECIŃSTWA

No i niech mi ktoś powie, ze tego nie lubi...:)

składniki:

? 2 -3 szklanki mąki

? 1 szklanka ciepłej wody

? 1 łyżeczka soli

? 1 jajko

przygotowanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto stopniowo dodając wody., ciasto ma mieć konsystencję ciasta na pierogi i nie powinno przyklejać się do ręki, rozwałkować wycinać radełkiem dowolne kawałki. ja piekłam to w mojej machinie do gotowania. ale można również upiec w piekarniku w 250 st do zarumienienia ciasta piec z dwóch stron.Blaszkę

Marta

kurczak w sosie orzechowym

? 1 opakowanie polędwiczek lub piersi z kurczaka ? masło do podsmażenia kurczaka ok 2 łyżki ? odrobina wegety do smaku ? ok 250 g masła orzechowego - gotowego ze słoiczka ? miód i cukier brązowy do smaku ? orzeszki arachidowe , pistacje do posypania dania , można też dodać do sosu kurczaka kroimy w kosteczkę, podsmażamy na masełku, następnie dodajemy masło orzechowe i mieszamy do powstania gładkiego sosu , dodajemy trochę wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu i doprawiamy miodem i cukrem do smaku ja podaję kurczaka z  gotowanym ryżem wymieszanym z warzywami  do dań chińskich 

Marta

zgadnij kotku co mam w środku :)

Danie to wymyśliłam całkiem przez przypadek , mieliśmy z mężem ochotę na małą kolacyjkę, wymyśliliśmy sobie ,że zjemy kaszankę, ale po wizycie w kuchni okazało się ,że nie mamy cebulki :(  wiec cały misterny plan poszedł w .... zapomnienie. Jednak zjedzenie kaszanki było silniejsze, zaczęłam kombinować jak ją tu można przyrządzić, coby nie zmarnować produktu :)... Ponowna wizyta w kuchni okazała się bardzo owocna. Zostało nam trochę ziemniaków puree  z obiadu , miałam kiszoną kapustę ot i wszystkie składniki potrzebne do przygotowania tego boskiego dania (oczywiście dla wielbicieli kaszanki) :)

Marta

pierogi
calzone

składniki: Ciasto: ? 25 g drożdży ? 1 szklanka ciepłej wody (nie gorącej!) ? 1 łyżeczka mąki ? 1 łyżeczka cukru ? 3 szklanka mąki ? 1 łyżka oliwy ? 1,5 łyżeczki soli ? po łyżce oregano i bazylii. Farsz: ?szynka włoska biała ?ser żółty przygotowanie: Drożdże skruszyć, dodać łyżeczkę mąki, cukru i wodę, odstawić na 5 minut. Dodać 3 szklanki mąki, dodać oregano, bazylię, sól, olej i zagnieść ciasto. Szynkę posiekać na drobne kawałeczki , ser zetrzeć na grubej tarce,  wymieszać. Ciasto dzielimy na większe kawałki, wałkujemy na okrągłe placki i nadziewamy. Wszystko zwijamy w pieroga i wstawiamy do piekarnika. pieczemy ok 10-15 min. w