Marta

klopsiki w sosie beszamelowym z curry

  • Grudzień 15, 2014
  • MIĘSKO
  • Brak komentarzy

• 1 kg mięsa mielonego • 1 szklanka bułki tartej • 1 szklanka wody lub więcej • 2 łyżeczki majeranku • 1/2 łyżeczki pieprzu • 1/2 łyżeczki wegety lub soli • 2 jajka sos beszamelowy: • 2 łyżki masła • 1,5 łyżki mąki • 325 ml mleka • sól • gałka muszkatołowa • odrobina curry - do sosu curry Mięso mielimy. Do miski wsypujemy bułkę tatrą, zalewamy wodą, dodajemy majeranek, pieprz, sól  mieszamy i odstawiamy na kilka minut, aż woda wciągnie bułkę i zrobi się taka papka. Następnie do tej papki dodajemy jajka powstanie nam coś takiego. Teraz dodajemy mięso i mieszamy, aż wszystko