Marta

chipsy ziemniaczane

ziemniaki  obieramy, myjemy kroimy na plasterki na krajalnicy na przemian raz w jedna raz d w druga stronę pokrojone ziemniaki myjemy w zimnej wodzie odlewamy wodę i wrzucamy do gorącego oleju smażymy na złoty kolor od czasu do czasu delikatnie mieszając, odsączamy na papierowych ręczniczkach i gotowe możemy podać z polędwiczkami z kurczaka i sałatką, jako danie obiadowe. tak wygląda krajalnica

Marta

ziemniaki pieczone w kominku

  • Październik 20, 2014
  • ZIEMNIAKI
  • Brak komentarzy

Uwielbiam jesień ogniska i pieczone ziemniaki , do tego stopnia ,że musiałam je upiec w kominku :) ...Ziemniaki myjemy i zawijamy w folię aluminiową, w kominku musimy uzbierać trochę popiołu ze spalonego drzewa. Wkładamy w niego ziemniaki, dalej palimy delikatnie  i czekamy ok godziny, aż ziemniaki , będą upieczone (smak ziemniaków , nie różni się prawie od tych pieczonych w ognisku) PYCHOTA :)

Marta

ziemniaki gotowane na parze

  • Październik 19, 2014
  • ZIEMNIAKI
  • Brak komentarzy

składniki: • ziemniaki • serek almette • szczypiorek, natka pietruszki, rzodkiewka, • czosnek, • bazylia przygotowanie: Ziemniaki myjemy , gotujemy na parze do miękkości. W miedzy czasie przygotowujemy nasz serek. Siekamy wszystkie zioła, rzodkiewkę i czosnek. i łączymy je z serkiem , następnie nakładamy go  na nasze upieczone ziemniaczki

Marta

ziemniaki faszerowane serkiem almette

  • Październik 19, 2014
  • ZIEMNIAKI
  • Brak komentarzy

składniki: • ziemniaki • serek almette ziołowy, • czosnek, • szczypiorek, natka  pietruszki,rzodkiewka, • świeże zioła, majeranek, bazylia • ser żółty • przyprawa zioła włoskie przygotowanie: Ziemniaki myjemy i pieczemy w piekarniku w 160 st ok godz, zależy od ziemniaków, w międzyczasie robimy serek siekamy szczypiorek , natkę pietruszki , rzodkiewkę, czosnek i  dowolne zioła  i mieszamy z serkiem almette  lub innym ulubionym serkiem, doprawiamy do smaku. Upieczone ziemniaki wyjmujemy, dzielimy na dwie połówki i wydrążamy ziemniaka zostawiając ok 1/2 cm , ziemniaka mieszamy z serkiem i faszerujemy połówki ziemniaczków posypujemy żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku do rozpuszczenia sera.