Marta

kurczak w sosie orzechowym

• 1 opakowanie polędwiczek lub piersi z kurczaka • masło do podsmażenia kurczaka ok 2 łyżki • odrobina wegety do smaku • ok 250 g masła orzechowego - gotowego ze słoiczka • miód i cukier brązowy do smaku • orzeszki arachidowe , pistacje do posypania dania , można też dodać do sosu kurczaka kroimy w kosteczkę, podsmażamy na masełku, następnie dodajemy masło orzechowe i mieszamy do powstania gładkiego sosu , dodajemy trochę wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu i doprawiamy miodem i cukrem do smaku ja podaję kurczaka z  gotowanym ryżem wymieszanym z warzywami  do dań chińskich 

Marta

przepis na domowe donaty

Składniki: •    3 jajka, •    200g śmietany 18%, •    250g cukru trzcinowego, •    500g mąki, •    2 łyżeczki proszku do pieczenia, •    1 łyżeczka sody, •    1/2 łyżeczki cynamonu, •    szczypta soli, •    olej do głębokiego smażenia, •    Lukier 1: •    2 łyżki mleka, •    3 łyżki soku malinowego, •    20 łyżek cukru pudru, •    Lukier 2: •    1 łyżka mleka, •    6 łyżek cukru pudru, •    kolorowe barwniki, •    wiórki kokosowe, •    cukrowe perełki, •    cukrowe ozdoby Przygotowanie: Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy na puszysty krem, dodajemy śmietanę, cynamon, szczyptę soli i dalej miksujemy. Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto.

Marta

chrust z białym śniegiem

Jak ktoś ma ochotę spróbować jakie faworki robi Magda Gessler... Podaję przepis:) • 2 łyżki świeżego smalcu • 15 żółtek • 200g cukru • 2 łyżki spirytusu • 6 łyżek śmietany • 600g mąki • 1 łyża araku(nie miałam dałam rum) • 500g tłuszczu do smażenia • cukier puder do posypania •ręczniki papierowe do odsączania. Z tej porcji wychodzą dwie duże tacki. Smalec ucieramy, aż uzyska konsystencje śmietany, wbijamy 15 żółtek, wsypujemy cukier, dodajemy alkohole, , śmietanę, mąkę i wyrabiamy doskonale gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto musi być wolne, aby je można było wałkować. Rozwałkowujemy bardzo cienko, nie sypiemy zbyt dużo mąki.

Marta

faworki – przepis na thermomix

A to szybsza wersja faworków dla tych co posiadają thermomix szybko i pysznie:):):) przepis do przygotowania ( na themomix) • 300g mąki • 4 żółtka • 1 łyżka masła • 1-2 łyżki spirytusu, lub rumu • 1 MT kwaśnej śmietany •  szczypta soli • 500g tłuszczu do smażenia. Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego, Nastawić czas-1,5 min, obroty. poz interwał Ciasto podzielić na części, Stolnicę wysypać mąką, Ciasto cienko rozwałkować na grubość ok 1 mm, lekko posypując mąką, żeby się nie kleiło, Nożem kroić paski szerokości 3 cm,a długości ok 10, W środku każdego paska zrobić wzdłuż nacięcie,przez ,które przełożyć jeden koniec ciasta,aby utworzył

Marta

banany z sezamem – smaki Azji

SMAKI AZJI Azja to nie tylko piękne widoki, czy  wspaniała kultura, ale również bogactwo smaku. W Chinach jedzenie to także filozofia - Chińczycy wierzą bowiem, że umysł znajduje się w żołądku. Pozwólcie się zaskoczyć smakiem potraw rodem z Chin, mam nadzieje, że będą to dla niektórych z Was  nowe i niezwykłe doznania kulinarne. Zapraszam na przepyszne banany z sezamem, w smaku przypominają delikatne, puszyste  pączusie z boskim bananowym nadzieniem ... istna rozpusta :) Nie zawahajcie się go "użyć" w tłusty czwartek :) • 1 szklanka mąki pszennej •  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej •  2

Marta

walentynkowy deserek

Jeśli nie macie ochoty przygotowywać ,żadnych pracochłonnych potraw w ten sympatyczny wieczór jakim są walentynki, a chcielibyście go umilić swojej sympatii , wystarczy zrobić zwykły budyń i podać go w niecodzienny sposób, zapewniam Was, że smakuje równie wyjątkowo jak wygląda :). Czasami rzeczy zwykłe podane w niezwykły sposób staja się wyjątkowe :) <3 <3 <3 • budyń czekoladowy • budyń waniliowy • mleko • melon lub ulubione owoce • listki mięty do dekoracji Gotujemy budynie, wylewamy na miseczkę tak, żeby po jednej stronie był jasny budyń po drugiej ciemny. Z melona wycinamy specjalną łyżeczka kulki. Dekorujemy

Marta

oszukane tiramisu

  • Luty 08, 2015
  • DESERY
  • Brak komentarzy

To prosty i szybki deser można by rzec oszukane tiramisu :). Będziemy potrzebować: • budyń waniliowy • biszkopty • bita śmietana • polewa czekoladowa • truskawki lub ulubione owoce • kawa posłodzona z dodatkiem rumu Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu . Robimy kawę i nasączamy nią biszkopty, które układamy w naczynku , w którym chcemy podać nasz deser, na biszkopty nakładamy warstwę budyniu, odrobinę polewy czekoladowej, znowu biszkopty nasączone i budyń, układamy owoce i dekorujemy bitą śmietaną :)

Marta

pizza

  • Luty 08, 2015
  • PIZZA
  • Brak komentarzy

Wypróbowałam "tysiące" przepisów na pizze, ale nie mogłam znaleść tego jedynego, ulubionego, co zawsze wychodzi, jest przepyszny i najlepszy na świecie :), aż do czasu ... Ten przepis dostałam od mojego przyjaciela z Olsztyna - Jędrusia -dzięki Ci wielkie mój drogi :) ... moje poszukiwania idealnego przepisu na pizze zakończyły się sukcesem :) oto on : • 1/2 paczki drożdży • około 1 szklanka wody • łyżeczka soli • 1/2kg mąki • szynka, pieczarki, ser żółty i co kto lubi :) W dużej misce rozkruszyć drożdże , zalać ciepłą wodą, posolić , wymieszać, dodać mąkę ,

Marta

przepis na serducho z parówki

Niebawem walentynki, myślę, że to ciekawa propozycja na  śniadanko :) • jajka • parówki • natka pietruszki do dekoracji • pomidorki koktajlowe Parówkę przecinamy wzdłuż, ale nie do końca i spinamy wykałaczką podsmażamy parówkę z jednej strony , obracamy na druga i wbijamy jajko smażymy ,aż białko się zetnie

Marta

sushi

  • Luty 08, 2015
  • SUSHI
  • Brak komentarzy

Moja przygoda z sushi zaczęła się bardzo nietypowo, byłam z przyjaciółką na zakupach w delikatesach BOMI i tam była degustacja i pokaz robienia sushi , czekałyśmy chyba z pół godziny, aż pani pozawija to cudo, i niestety, chciałyśmy się zabić w poszukiwaniu kosza na śmieci, żeby to wypluć .... :( oj bardzo nam nie posmakowało, bardzo. Moja rodzinka lubiła sushi i kupowali sobie od czasu do czasu jak była okazja, ja niestety nie miałam ochoty na próbowanie, do czasu, aż koleżanka zaprosiła nas na kolację ... i co ujrzały moje