składniki:
• 150 g młodego szpinaku i 50g bazylii
• 50 g orzechów włoskich
• 50 g startego parmezanu
• 2 ząbki czosnku
•1/4 szklanki (60 ml) oliwy z oliwek, lub oleju rzepakowego
• szczypta soli
• pieprz do smaku (ok 1/3 łyżeczki)
• oregano ok 1 łyżeczki
przygotowanie:
Wszystkie składniki umieścić w thermomix lub malakserze i zmiksować. Przełożyć do słoiczka, (wyszedł średni słoiczek po nutelli). Pesto można przechowywać w lodówce około tygodnia, w szczelnie zakręconych słoiczkach, wierzch słoiczka zalać olejem, tak by pokrył całe pesto.
No Comments, Be The First!