To ciasteczkowe serduszka robione na walentynki dla mojego męża:)
składniki:
? 3 szklanki mąki
?1 szklanka cukru pudru
?1 kostka masła
? 1 szczypta soli
? 4 żółtka
?1 opakowanie cukru waniliowego
? 3 łyżeczki kakao
do dekoracji:
? 2 tabliczki białej czekolady
? 200 ml śmietany 18%
? kilka kropli różowego barwnika
Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z cukrem, solą i cukrem waniliowym, dodać masło starte na tarce, żółtka i kakao.
Zagnieść ciasto i wstawić je do lodówki na ok 1/2 godz. Po tym czasie rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm. i wycinać ciasteczka.
Posmarować je białkiem i posypać cukrem.piec 20 min w temp 170 st.
Teraz przygotowujemy czekoladę do dekoracji, łamiemy ja na kosteczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, ustawiamy miseczkę z czekolada na garnku z wodą (wystarczy trochę wody na dnie garnka) i gotujemy , gdy czekolada się rozpuści odstawiamy z garnka, dodajemy śmietanę, mieszamy na gładka masę, dzielimy na trzy miseczki i dodajemy różowego barwnika, ja użyłam wiltona w żelu
mamy gotowa czekoladę do dekoracji i zaczynamy zabawę 
jeszcze tylko dekoracja na stole i można oczekiwać na swojego walentynka
Ciasteczka możemy też przekładać powidłami, polewać ciemną czekoladą, lukrem, kremem, co kto lubi, można też nic z nimi nie robić bo i tak są pyszne i znikają w mgnieniu oka. SMACZNEGO:)
No Comments, Be The First!