DSC02714
łosoś pod białą pierzyną
DSC03039
mini bułeczki
Marta

maleńkie bułeczki

  • grudzień 01, 2014
  • PIECZYWO
  • Brak komentarzy

Właśnie jest niedziela  wieczór, okazało się, że nie mamy pieczywa na kanapki do szkoły dla  dzieci, cóż począć do kuchni biegiem marsz, miałam fajny przepis na bułeczki, ale okazało się, że nie mam mleka, za mało drożdży, uf jak pod górkę … co tu począć?…  już miałam się poddać, ale trafiłam w końcu na przepis, który mogłam wykorzystać… wyszły z niego  przepyszne, mięciutkie, małe bułeczki … chłopaki na pewno będą zadowolone :)

składniki:

• 250 g mąki
• 150 g wody
• ½ łyżeczki soli
•1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 10 g drożdży
• 2 łyżeczki cukru

przygotowanie:

Robimy zaczyn: cukier, drożdże, odrobinę wody łączymy i chwilę czekamy, aż drożdże zaczną pracować. Łączymy zaczyn z mąką  i wodą. Zagniatamy, pulchne, elastyczne ciasto. Smarujemy oliwą i odstawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Gdy ciasto podrośnie formujemy  małe, płaskie bułeczki,  które podczas pieczenia nam pięknie wyrosną.

DSC02993

DSC02994

DSC02995

Bułeczki możemy posmarować  oliwą i posypać ulubionymi dodatkami ( sezam , dynia, mak, papryka, słonecznik) ja  z pospiechu zapomniałam posypać czymkolwiek :(

DSC03000

Pieczemy je około 10 min w 210 stopni.

DSC03004

Z tego przepisu wychodzi 8 małych bułeczek …

DSC03003

DSC02999

DSC03005

pyszne ,cieplutkie, smaczne bardzo :)

No Comments, Be The First!