Marta

polędwica na czarnym ryżu z surówką z selera

? polędwiczka wieprzowa ? 3 opakowania boczku gotowanego w plasterkach ? sól, pieprz świeżo mielony ? opakowanie czarnego ryżu ? brokuły ? seler wiórki w słoiku ? orzechy włoskie ?  łyżka majonezu i jogurtu do sałatki Gotujemy ryż, polędwicę kroimy na 2 cm plasterki, rozbijamy je lekko ręką, solimy i pieprzymy do smaku i zawijamy w boczek , możemy spiąć wykałaczką, żeby boczek nie spadł z polędwiczki podczas grilowania czy smażenia, zawinięte polędwiczki możemy jeszcze posypać pieprzem. grilujemy po kilka minut z obu stron , aż będzie lekko podpieczona , gotujemy brokuły, robimy sałatkę seler odsączamy z zalewy,

Marta

kurczak w sosie orzechowym

? 1 opakowanie polędwiczek lub piersi z kurczaka ? masło do podsmażenia kurczaka ok 2 łyżki ? odrobina wegety do smaku ? ok 250 g masła orzechowego - gotowego ze słoiczka ? miód i cukier brązowy do smaku ? orzeszki arachidowe , pistacje do posypania dania , można też dodać do sosu kurczaka kroimy w kosteczkę, podsmażamy na masełku, następnie dodajemy masło orzechowe i mieszamy do powstania gładkiego sosu , dodajemy trochę wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu i doprawiamy miodem i cukrem do smaku ja podaję kurczaka z  gotowanym ryżem wymieszanym z warzywami  do dań chińskich 

Marta

przepis na domowe donaty

Składniki: ?    3 jajka, ?    200g śmietany 18%, ?    250g cukru trzcinowego, ?    500g mąki, ?    2 łyżeczki proszku do pieczenia, ?    1 łyżeczka sody, ?    1/2 łyżeczki cynamonu, ?    szczypta soli, ?    olej do głębokiego smażenia, ?    Lukier 1: ?    2 łyżki mleka, ?    3 łyżki soku malinowego, ?    20 łyżek cukru pudru, ?    Lukier 2: ?    1 łyżka mleka, ?    6 łyżek cukru pudru, ?    kolorowe barwniki, ?    wiórki kokosowe, ?    cukrowe perełki, ?    cukrowe ozdoby Przygotowanie: Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy na puszysty krem, dodajemy śmietanę, cynamon, szczyptę soli i dalej miksujemy. Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto.

Marta

chrust z białym śniegiem

Jak ktoś ma ochotę spróbować jakie faworki robi Magda Gessler... Podaję przepis:) ? 2 łyżki świeżego smalcu ? 15 żółtek ? 200g cukru ? 2 łyżki spirytusu ? 6 łyżek śmietany ? 600g mąki ? 1 łyża araku(nie miałam dałam rum) ? 500g tłuszczu do smażenia ? cukier puder do posypania ?ręczniki papierowe do odsączania. Z tej porcji wychodzą dwie duże tacki. Smalec ucieramy, aż uzyska konsystencje śmietany, wbijamy 15 żółtek, wsypujemy cukier, dodajemy alkohole, , śmietanę, mąkę i wyrabiamy doskonale gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto musi być wolne, aby je można było wałkować. Rozwałkowujemy bardzo cienko, nie sypiemy zbyt dużo mąki.

Marta

faworki – przepis na thermomix

A to szybsza wersja faworków dla tych co posiadają thermomix szybko i pysznie:):):) przepis do przygotowania ( na themomix) ? 300g mąki ? 4 żółtka ? 1 łyżka masła ? 1-2 łyżki spirytusu, lub rumu ? 1 MT kwaśnej śmietany ?  szczypta soli ? 500g tłuszczu do smażenia. Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego, Nastawić czas-1,5 min, obroty. poz interwał Ciasto podzielić na części, Stolnicę wysypać mąką, Ciasto cienko rozwałkować na grubość ok 1 mm, lekko posypując mąką, żeby się nie kleiło, Nożem kroić paski szerokości 3 cm,a długości ok 10, W środku każdego paska zrobić wzdłuż nacięcie,przez ,które przełożyć jeden koniec ciasta,aby utworzył

Marta

banany z sezamem – smaki Azji

SMAKI AZJI Azja to nie tylko piękne widoki, czy  wspaniała kultura, ale również bogactwo smaku. W Chinach jedzenie to także filozofia - Chińczycy wierzą bowiem, że umysł znajduje się w żołądku. Pozwólcie się zaskoczyć smakiem potraw rodem z Chin, mam nadzieje, że będą to dla niektórych z Was  nowe i niezwykłe doznania kulinarne. Zapraszam na przepyszne banany z sezamem, w smaku przypominają delikatne, puszyste  pączusie z boskim bananowym nadzieniem ... istna rozpusta :) Nie zawahajcie się go "użyć" w tłusty czwartek :) ? 1 szklanka mąki pszennej ?  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej ?  2

Marta

walentynkowy deserek

Jeśli nie macie ochoty przygotowywać ,żadnych pracochłonnych potraw w ten sympatyczny wieczór jakim są walentynki, a chcielibyście go umilić swojej sympatii , wystarczy zrobić zwykły budyń i podać go w niecodzienny sposób, zapewniam Was, że smakuje równie wyjątkowo jak wygląda :). Czasami rzeczy zwykłe podane w niezwykły sposób staja się wyjątkowe :) <3 <3 <3 ? budyń czekoladowy ? budyń waniliowy ? mleko ? melon lub ulubione owoce ? listki mięty do dekoracji Gotujemy budynie, wylewamy na miseczkę tak, żeby po jednej stronie był jasny budyń po drugiej ciemny. Z melona wycinamy specjalną łyżeczka kulki. Dekorujemy

Marta

oszukane tiramisu

  • luty 08, 2015
  • DESERY
  • Brak komentarzy

To prosty i szybki deser można by rzec oszukane tiramisu :). Będziemy potrzebować: ? budyń waniliowy ? biszkopty ? bita śmietana ? polewa czekoladowa ? truskawki lub ulubione owoce ? kawa posłodzona z dodatkiem rumu Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu . Robimy kawę i nasączamy nią biszkopty, które układamy w naczynku , w którym chcemy podać nasz deser, na biszkopty nakładamy warstwę budyniu, odrobinę polewy czekoladowej, znowu biszkopty nasączone i budyń, układamy owoce i dekorujemy bitą śmietaną :)

Marta

pizza

  • luty 08, 2015
  • PIZZA
  • Brak komentarzy

Wypróbowałam "tysiące" przepisów na pizze, ale nie mogłam znaleść tego jedynego, ulubionego, co zawsze wychodzi, jest przepyszny i najlepszy na świecie :), aż do czasu ... Ten przepis dostałam od mojego przyjaciela z Olsztyna - Jędrusia -dzięki Ci wielkie mój drogi :) ... moje poszukiwania idealnego przepisu na pizze zakończyły się sukcesem :) oto on : ? 1/2 paczki drożdży ? około 1 szklanka wody ? łyżeczka soli ? 1/2kg mąki ? szynka, pieczarki, ser żółty i co kto lubi :) W dużej misce rozkruszyć drożdże , zalać ciepłą wodą, posolić , wymieszać, dodać mąkę ,

Marta

przepis na serducho z parówki

Niebawem walentynki, myślę, że to ciekawa propozycja na  śniadanko :) ? jajka ? parówki ? natka pietruszki do dekoracji ? pomidorki koktajlowe Parówkę przecinamy wzdłuż, ale nie do końca i spinamy wykałaczką podsmażamy parówkę z jednej strony , obracamy na druga i wbijamy jajko smażymy ,aż białko się zetnie