Marta

babka „bieluch” z samych białek

• 7  białek • 1 szklanka cukru • 2 łyżki cukru waniliowego • 250 g margaryny • 3/4 szklanki mleka • 3 szklanki mąki pszennej • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • szczypta soli Margarynę roztopić i przestudzić, mleko podgrzać do temp pokojowej, Białka ubić ,dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać do uzyskania sztywnej , lśniącej piany, dodać powoli margarynę, mleko, gdy się wszystko połączy dodać mąkę i proszek do pieczenia. Przełożyć do foremki wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piec 45 min w 170 st, można dodać kakao. Po upieczeniu polać polewą lub posypać cukrem pudrem:)

Marta

kolorowe babeczki wielkanocne

5 jajek 1 szklanki cukru 1 szklanki mąki kartoflanej 1 szklanki maki zwykłej 1 kostka masła -250 g 2 małe łyżeczki proszku do pieczenia 1 mały zapach -arakowy ,rumowy jaki kto lubi Białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier i dalej ucierać, aż do rozpuszczenia cukru, dodać żółtka, dodać roztopione ostudzone masło na przemian z mąką i pozostałe składniki wymieszać wszystko mikserem do połowy masy możemy dodać kakao.   Piec w małych foremkach na babeczki około 40 min w temp. 180 st sprawdzić patyczkiem czy są suche w środku. Babeczki dekorujemy lukrem lub polewą czekoladową. POLEWA CZEKOLADOWA: 7 dkg masła 4 duże