
Chlebek NAAN to chlebek w kształcie dużej kropli, pieczony na gorącym blacie specjalnego pieca?tandoor, ale damy radę upiec go w zwykłym piekarniku. W Indiach popularny przede wszystkim w kuchni kaszmirskiej. Podawany z dodatkiem czosnku, sezamu, cebuli, warzyw, jagnięciny, sera i bakalii, ja podałam go akurat z oliwkami bo taka mnie naszła ochota. Serwowany razem z wieloma potrawami kuchni indyjskiej. Jeśli ktoś uwielbia chleb, będzie w nim zakochany , podany z odrobina oleju i octu balsamicznego ... mmm pycha :) ? 250g mąki ? 2 łyżeczki cukru ? 1/2 łyżeczki soli ? 1/2 łyżeczki proszku