Marta

chleb arbuz

  • styczeń 14, 2016
  • PIECZYWO
  • Brak komentarzy

składniki:

• 450g mąki

• 2 łyżki roztopionego masła

• łyżeczka soli

• 150 ml letniej wody

• 1 jajko

Zaczyn drożdżowy:

• 30g drożdży w kostce

• 100ml mleka

• 1 łyżeczka cukru

• 1 łyżka mąki

dodatkowo:

• żurawina lub małe rodzynki (jako pestki)

• barwnik spożywczy w żelu czerwony i zielony 

przygotowanie:

Mleko podgrzewamy ,wlewamy do miski, rozkruszamy drożdże i dodajemy mąkę z cukrem. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Marta

Kolorowy chlebek z ciasta na pizzę

składniki:

• 1/2 paczki drożdży, • 1 szklanka wody, • 1 łyżeczka soli, • 1/2 kg mąki.

przygotowanie:

W dużej misce rozkruszyć 1/2 paczki drożdży, zalać 1 szklanką ciepłej wody, dodać 1 łyżeczkę soli , wymieszać, dodać 1/2 kg mąki, wyrobić ciasto do konsystencji ciastoliny, musi odklejać się od ręki, podczas wyrabiania  można dolać jeszcze trochę wody ok 1/2 szklanki, lub więcej w razie potrzeby. Dzielimy ciasto na 3 części, do jednej dodajemy barwnik spożywczy w żelu czerwony, do drugiej czarny, a trzecią część zostawiamy białą. Wyrabiamy ciasto

Marta

Chlebek pieczony w garnku

  • styczeń 08, 2016
  • PIECZYWO
  • Brak komentarzy

Pyszny ciepły chlebek jak z piekarni:), macie ochotę?... oto przepis: • 75 dkg mąki • 25g drożdży świeżych • 1,5-2 łyżeczki soli • 1/2 łyżeczki cukru • 1 łyżka oleju • 2 szklanki ciepłej , ale nie gorącej wody • ulubione ziarna : słonecznik , dynia, sezam i inne co kto lubi Wszystkie składniki wkładamy do miski i mieszamy drewnianą łyżką, wkładamy do lodówki na całą noc, (jeśli Ci się spieszy , wystarczy 1,5 godziny). Wyjmujemy ciasto i zagniatamy kilka razy na blacie podsypanym mąką i zostawiamy na 30 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 220 st