Marta

grzybki bezowe

  • styczeń 07, 2015
  • ŚWIĘTA
  • Brak komentarzy

? 200 ml białek ? 300 g cukru. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubijać, aż zrobi się szklista i cały cukier się rozpuści. Formować bezy za pomocą rękawa cukierniczego to będą kapelusze grzybków maczamy palca w wodzie i delikatnie likwidujemy czubki robimy ogonki Piec 50 min w piekarniku nagrzanym do 140 st. odcinamy czubki nóżek smarujemy spód kapelusza czekoladą rozpuszczona w kąpieli wodnej, lub nutellą w środek wciskamy nóżkę grzybka możemy posypać delikatnie kakao

Marta

serduszka z białą czekoladą

To ciasteczkowe serduszka  robione na walentynki dla mojego męża:) ? 3 szklanki mąki ?1 szklanka cukru pudru ?1 kostka masła ? 1 szczypta soli ? 4 żółtka ?1 opakowanie cukru waniliowego ? 3 łyżeczki kakao do dekoracji: ? 2 tabliczki białej czekolady ? 200 ml śmietany 18% ? kilka kropli różowego barwnika Przygotowanie: Mąkę wymieszać z cukrem, solą i cukrem waniliowym, dodać masło starte na tarce, żółtka i kakao. Zagnieść ciasto i wstawić je do lodówki na ok 1/2 godz. Po tym czasie rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm. i wycinać ciasteczka. Posmarować je białkiem i posypać cukrem.piec 20 min w temp 

Marta

tort serowo chałwowo czekoladowy

  • listopad 13, 2014
  • TORTY
  • 2 komentarzy

na biszkopt orzechowy: ? 7 jajek ? 20 dkg orzechów włoskich  mielonych ? 7 łyżek cukru ? 3 łyżki płaskie mąki ? 3 łyżki bułki tartej ? 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem serowy: ? 1/2 litr śmietany kwaśnej 18% ? 1/2litr słodkiego mleka ? 1 cukier waniliowy ? 1/2 kostka masła ? 3 jajka ? 1/2 szklanka cukru krem  chałwowy: ? 1 kostka masła ? 300g chałwy krem czekoladowy: ? 230 ml śmietany kwaśnej 18% ? 1 czekolada mleczna wedel ? 1/2 czekolady gorzkiej wedel dodatkowo: ? konfitury różane. lub powidła ze śliwki węgierki ? do nasączenia biszkoptu  kawa posłodzona z dodatkiem rumu przygotowanie: biszkoptu: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, proszek