Marta

grzybki bezowe

  • styczeń 07, 2015
  • ŚWIĘTA
  • Brak komentarzy

• 200 ml białek • 300 g cukru. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubijać, aż zrobi się szklista i cały cukier się rozpuści. Formować bezy za pomocą rękawa cukierniczego to będą kapelusze grzybków maczamy palca w wodzie i delikatnie likwidujemy czubki robimy ogonki Piec 50 min w piekarniku nagrzanym do 140 st. odcinamy czubki nóżek smarujemy spód kapelusza czekoladą rozpuszczona w kąpieli wodnej, lub nutellą w środek wciskamy nóżkę grzybka możemy posypać delikatnie kakao

Marta

serduszka z białą czekoladą

To ciasteczkowe serduszka  robione na walentynki dla mojego męża:) • 3 szklanki mąki •1 szklanka cukru pudru •1 kostka masła • 1 szczypta soli • 4 żółtka •1 opakowanie cukru waniliowego • 3 łyżeczki kakao do dekoracji: • 2 tabliczki białej czekolady • 200 ml śmietany 18% • kilka kropli różowego barwnika Przygotowanie: Mąkę wymieszać z cukrem, solą i cukrem waniliowym, dodać masło starte na tarce, żółtka i kakao. Zagnieść ciasto i wstawić je do lodówki na ok 1/2 godz. Po tym czasie rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm. i wycinać ciasteczka. Posmarować je białkiem i posypać cukrem.piec 20 min w temp 

Marta

tort serowo chałwowo czekoladowy

  • Listopad 13, 2014
  • TORTY
  • 2 komentarzy

na biszkopt orzechowy: • 7 jajek • 20 dkg orzechów włoskich  mielonych • 7 łyżek cukru • 3 łyżki płaskie mąki • 3 łyżki bułki tartej • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem serowy: • 1/2 litr śmietany kwaśnej 18% • 1/2litr słodkiego mleka • 1 cukier waniliowy • 1/2 kostka masła • 3 jajka • 1/2 szklanka cukru krem  chałwowy: • 1 kostka masła • 300g chałwy krem czekoladowy: • 230 ml śmietany kwaśnej 18% • 1 czekolada mleczna wedel • 1/2 czekolady gorzkiej wedel dodatkowo: • konfitury różane. lub powidła ze śliwki węgierki • do nasączenia biszkoptu  kawa posłodzona z dodatkiem rumu przygotowanie: biszkoptu: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, proszek