Marta

Bułeczki z ciasta francuskiego

Pyszne bułeczki z ciasta francuskiego z serem i cynamonem. ? ciasto francuskie - gotowe ? ser biały typu włoskiego ? 1 jajko ? 2 łyżki cukru - do smaku ? cukier waniliowy ? cynamon Rozwijamy ciasto francuskie. Widelcem ugniatamy w miseczce ser z jajkiem , cukrem i cukrem waniliowym. Ugnieciony ser wykładamy na ciasto, posypujemy cynamonem. i zawijamy w rulonik. Gotowy rulonik dzielimy na 8 części i formujemy bułeczki. Tak przygotowane bułeczki wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy na złoty kolor około 30 minut.

Marta

pizza

  • luty 08, 2015
  • PIZZA
  • Brak komentarzy

Wypróbowałam "tysiące" przepisów na pizze, ale nie mogłam znaleść tego jedynego, ulubionego, co zawsze wychodzi, jest przepyszny i najlepszy na świecie :), aż do czasu ... Ten przepis dostałam od mojego przyjaciela z Olsztyna - Jędrusia -dzięki Ci wielkie mój drogi :) ... moje poszukiwania idealnego przepisu na pizze zakończyły się sukcesem :) oto on : ? 1/2 paczki drożdży ? około 1 szklanka wody ? łyżeczka soli ? 1/2kg mąki ? szynka, pieczarki, ser żółty i co kto lubi :) W dużej misce rozkruszyć drożdże , zalać ciepłą wodą, posolić , wymieszać, dodać mąkę ,

Marta

tort migdałowo – serowy

  • styczeń 05, 2015
  • ŚWIĘTA
  • Brak komentarzy

masa: ? 1 litr śmietany 18% ? 1 litr słodkiego mleka ? 1 cukier waniliowy ? 1 kostka masła ?6 całych jajek ? 1 szklanka cukru Mleko zagotować z cukrem waniliowym, śmietanę zmiksować z całymi jajami i wlać na gorące mleko. Gotować na małym ogniu przez pół godziny, wylać na gęste sito i odcedzać dwie godziny. Masło zmiksować z cukrem i dodać odcedzony ser, wymieszać do momentu, aż cukier przestanie trzeszczeć. Biszkopt: ? 7 jajek ? 18 dkg migdałów zmielonych ? 7 łyżek cukru ? 3 łyżki płaskie mąki ? 3 łyżki płaskie bułki tartej ?  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną

Marta

sakiewki z naleśników z serkiem

? 900 ml mleka ? 4 jajka ? 2 łyżeczki cukru ? 1 łyżeczka soli ? 400 g mąki ? 1 kg sera białego ? 2 jajka ? cukier do smaku ? cukier waniliowy ? 230 ml śmietany 18% ? 1 mleczna czekolada ? 1/2 gorzkiej czekoladowy krem czekoladowy : czekolady łamiemy na kosteczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy się całkowicie rozpuszczą dodajemy śmietanę, mieszamy wszystko razem na jednolity puszysty krem. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe  zmiksować i usmażyć naleśniki składniki na ser zmiksować, naleśnika wkładamy do filiżanki i nadziewamy serkiem zawiązujemy najlepiej papierowym sznureczkiem namoczonym wcześniej w wodzie naleśniki zapiekamy w 180

Marta

tort serowo chałwowo czekoladowy

  • listopad 13, 2014
  • TORTY
  • 2 komentarzy

na biszkopt orzechowy: ? 7 jajek ? 20 dkg orzechów włoskich  mielonych ? 7 łyżek cukru ? 3 łyżki płaskie mąki ? 3 łyżki bułki tartej ? 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem serowy: ? 1/2 litr śmietany kwaśnej 18% ? 1/2litr słodkiego mleka ? 1 cukier waniliowy ? 1/2 kostka masła ? 3 jajka ? 1/2 szklanka cukru krem  chałwowy: ? 1 kostka masła ? 300g chałwy krem czekoladowy: ? 230 ml śmietany kwaśnej 18% ? 1 czekolada mleczna wedel ? 1/2 czekolady gorzkiej wedel dodatkowo: ? konfitury różane. lub powidła ze śliwki węgierki ? do nasączenia biszkoptu  kawa posłodzona z dodatkiem rumu przygotowanie: biszkoptu: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, proszek