Marta

Bułeczki z ciasta francuskiego

Pyszne bułeczki z ciasta francuskiego z serem i cynamonem. • ciasto francuskie - gotowe • ser biały typu włoskiego • 1 jajko • 2 łyżki cukru - do smaku • cukier waniliowy • cynamon Rozwijamy ciasto francuskie. Widelcem ugniatamy w miseczce ser z jajkiem , cukrem i cukrem waniliowym. Ugnieciony ser wykładamy na ciasto, posypujemy cynamonem. i zawijamy w rulonik. Gotowy rulonik dzielimy na 8 części i formujemy bułeczki. Tak przygotowane bułeczki wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy na złoty kolor około 30 minut.

Marta

pizza

  • luty 08, 2015
  • PIZZA
  • Brak komentarzy

Wypróbowałam "tysiące" przepisów na pizze, ale nie mogłam znaleść tego jedynego, ulubionego, co zawsze wychodzi, jest przepyszny i najlepszy na świecie :), aż do czasu ... Ten przepis dostałam od mojego przyjaciela z Olsztyna - Jędrusia -dzięki Ci wielkie mój drogi :) ... moje poszukiwania idealnego przepisu na pizze zakończyły się sukcesem :) oto on : • 1/2 paczki drożdży • około 1 szklanka wody • łyżeczka soli • 1/2kg mąki • szynka, pieczarki, ser żółty i co kto lubi :) W dużej misce rozkruszyć drożdże , zalać ciepłą wodą, posolić , wymieszać, dodać mąkę ,

Marta

tort migdałowo – serowy

  • styczeń 05, 2015
  • ŚWIĘTA
  • Brak komentarzy

masa: • 1 litr śmietany 18% • 1 litr słodkiego mleka • 1 cukier waniliowy • 1 kostka masła •6 całych jajek • 1 szklanka cukru Mleko zagotować z cukrem waniliowym, śmietanę zmiksować z całymi jajami i wlać na gorące mleko. Gotować na małym ogniu przez pół godziny, wylać na gęste sito i odcedzać dwie godziny. Masło zmiksować z cukrem i dodać odcedzony ser, wymieszać do momentu, aż cukier przestanie trzeszczeć. Biszkopt: • 7 jajek • 18 dkg migdałów zmielonych • 7 łyżek cukru • 3 łyżki płaskie mąki • 3 łyżki płaskie bułki tartej •  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną

Marta

sakiewki z naleśników z serkiem

• 900 ml mleka • 4 jajka • 2 łyżeczki cukru • 1 łyżeczka soli • 400 g mąki • 1 kg sera białego • 2 jajka • cukier do smaku • cukier waniliowy • 230 ml śmietany 18% • 1 mleczna czekolada • 1/2 gorzkiej czekoladowy krem czekoladowy : czekolady łamiemy na kosteczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy się całkowicie rozpuszczą dodajemy śmietanę, mieszamy wszystko razem na jednolity puszysty krem. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe  zmiksować i usmażyć naleśniki składniki na ser zmiksować, naleśnika wkładamy do filiżanki i nadziewamy serkiem zawiązujemy najlepiej papierowym sznureczkiem namoczonym wcześniej w wodzie naleśniki zapiekamy w 180

Marta

tort serowo chałwowo czekoladowy

  • Listopad 13, 2014
  • TORTY
  • 2 komentarzy

na biszkopt orzechowy: • 7 jajek • 20 dkg orzechów włoskich  mielonych • 7 łyżek cukru • 3 łyżki płaskie mąki • 3 łyżki bułki tartej • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem serowy: • 1/2 litr śmietany kwaśnej 18% • 1/2litr słodkiego mleka • 1 cukier waniliowy • 1/2 kostka masła • 3 jajka • 1/2 szklanka cukru krem  chałwowy: • 1 kostka masła • 300g chałwy krem czekoladowy: • 230 ml śmietany kwaśnej 18% • 1 czekolada mleczna wedel • 1/2 czekolady gorzkiej wedel dodatkowo: • konfitury różane. lub powidła ze śliwki węgierki • do nasączenia biszkoptu  kawa posłodzona z dodatkiem rumu przygotowanie: biszkoptu: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, proszek