tort czekoladowo – serowo – malinowy

• kwiecień 21, 2015
• TORTY
• Brak komentarzy

krem serowy: ? 1,5 litra śmietany ? 9 jajek ? 1,5 litra mleka ? 2 cukry waniliowe ? 1,5 kostki masła ? 1,5 szklanki cukru kryształu ? ok 2 łyżki kako ? garść  świeżych malin biszkopt: ? 7 jajek ? 1 szklanka cukru kryształu ? 1 szklanka mąki ? 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej ? 2 łyżki kako żelka malinowa: ? 1 opakowanie mrożonych malin ? 1 galaretka malinowa ? żelatyna 2 -3 łyżeczki biszkopt: Jajka ubić na sztywna pianę, dodać cukier zmiksować i dodawać po 1 żółtku , na końcu dodajemy wymieszane mąki i miksujemy na wolnych obrotach, ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierwm do pieczenia. Pieczemy około 30 -

tort kokosowo-makowy

• kwiecień 06, 2015
• TORTY
• Brak komentarzy

na cisto: ? 6 białek ? 1 niepełna szklanka cukru ? 1 czubata szklanka maku ? 1 czubata szklanka wiórek kokosowych ? 3 żółtka ? 1 łyżeczka proszku do pieczenia na krem: ? 1 litr śmietany 36 % ? cukier puder do smaku ok 4 łyżki , lub więcej ? aromat kokosowy ? żelatyna ok 6 łyżeczek/ według przepisu na opakowaniu konfitury z czarnej porzeczki, pomieszane z konfiturami z róży do posmarowania biszkoptów ciasto: Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka, proszek do pieczenia, wyłączyć mikser, dodawać powoli mak mieszając delikatnie łyżką , a następnie wiórki kokosowe. Piec ok 40-50 minut w temp.

tort jajcarski serowo-czekoladowy :)

• marzec 30, 2015
• POLECAM, WIELKANOC
• Brak komentarzy

Niech Was nie wystraszy długi opis, :) torcik robi się wbrew pozorom bardzo szybko i jest pyszny  :) Masa serowo-czekoladowa: ? 1 kg mielonego twarogu tłustego lub półtłustego w temperaturze pokojowej (można użyć wiaderkowego),ja dałam ser typu włoskiego..też można:) ? 200 g białej czekolady dobrej jakości ? 200 g mlecznej czekolady dobrej jakości ? 200 g gorzkiej czekolady (najlepiej o zawartości kakao 60-70 proc.) ? 200 g cukru pudru (lub więcej w zależności od upodobań smakowych) ? 4 łyżki żelatyny w proszku (ok. 30 g) ? 400 ml schłodzonej śmietanki kremówki Polewa: ? 100 g gorzkiej czekolady (najlepiej o

tort mango z agrestową żelką

• marzec 30, 2015
• TORTY
• 2 komentarzy

Od dawna miałam ochotę na tort z mango i wykombinowałam coś pysznego... bita śmietana z pulpą z mango- rewelacyjne połączenie :) uwielbiam ten tort jest delikatny o konsystencji puszystego ptasiego mleczka ... dla mnie bomba :) ? śmietana kremówka 36% ? pulpa z mango ? cukier puder do smaku ? żelatyna ? galaretka agrestowa plus odrobina barwnika zielonego ? ciasteczka herbatniki ? kawa z cukrem do nasączenia herbatników plus pulpa z mango Miskę wykładamy  folia spożywczą, ułatwi nam to wyjęcie tortu. Parzymy  kawę, dodajemy do niej pulpę z mango ok 3-4 łyżki, aż kawa będzie lekko słodka

jak zrobić tort torebkę

• marzec 03, 2015
• TORTY
• 2 komentarzy

na biszkopt: ? 5 jajek ? 3/4 szklanki cukru ? 3/4 szklanki mąki ? 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej ? ok 2 łyżki kakao Jajka ubić na sztywną pianę dodać cukier i na końcu żółtka, nastepnie dodajemy wymieszane ze sobą maki ( przesiane przez sito) i miksujemy na wolnych obrotach, ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, Pieczemy ok 30-40 minut w 170 st. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika , kładziemy ściereczkę na podłodze i rzucamy biszkopt z wysokości ok 50 cm, przewracamy do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia pod ściereczką. do tego tortu wykorzystałam

torcik truskawkowy

• luty 06, 2015
• TORTY
• Brak komentarzy

Od dawna miałam ochotę zrobić tort z różyczkami z masy cukrowej, zrobienie różyczek wydawało mi się dość łatwe, choć okazało się  to bardzo czasochłonne zajęcie, ale warto było. Oto przepis na biszkopt: ? 7 jajek ? 18 dkg migdałów zmielonych ? 7 łyżek cukru ? 3 łyżki płaskie mąki ? 3 łyżki płaskie bułki tartej ?  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka, proszek do pieczenia i powoli teraz mieszając łyżką dodawać migdały, bułkę i mąkę. Formę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Piec 20 minut w temp.150 st., potem zmniejszyć

tort migdałowo – serowy

• styczeń 05, 2015
• ŚWIĘTA
• Brak komentarzy

masa: ? 1 litr śmietany 18% ? 1 litr słodkiego mleka ? 1 cukier waniliowy ? 1 kostka masła ?6 całych jajek ? 1 szklanka cukru Mleko zagotować z cukrem waniliowym, śmietanę zmiksować z całymi jajami i wlać na gorące mleko. Gotować na małym ogniu przez pół godziny, wylać na gęste sito i odcedzać dwie godziny. Masło zmiksować z cukrem i dodać odcedzony ser, wymieszać do momentu, aż cukier przestanie trzeszczeć. Biszkopt: ? 7 jajek ? 18 dkg migdałów zmielonych ? 7 łyżek cukru ? 3 łyżki płaskie mąki ? 3 łyżki płaskie bułki tartej ?  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną

świąteczny torcik serowo – makowy

• grudzień 27, 2014
• ŚWIĘTA
• Brak komentarzy

na biszkopt orzechowy: ? 7 jajek ? 20 dkg orzechów włoskich  mielonych, lub migdałów ? 7 łyżek cukru ? 3 łyżki płaskie mąki ? 3 łyżki bułki tartej ? 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem serowy: ? 1 litr śmietany kwaśnej 18% ? 1 litr słodkiego mleka ? 1 cukier waniliowy ? 1 kostka masła ? 6 całych jajek ? 1 szklanka cukru dodatkowo: ?konfitury różane. lub powidła ze śliwki węgierki, mak z puszki gotowy ?do nasączenia biszkoptów kawa posłodzona z dodatkiem rumu polewy do dekoracji : ? 1oog czekolady białej +30g masła, 100g czekolady mlecznej +30g masła-rozpuszczone w kąpieli wodnej polewa czekoladowa: ? 7 dkg masła rozpuścić, dodać ?

tort serowo chałwowo czekoladowy

• listopad 13, 2014
• TORTY
• 2 komentarzy

na biszkopt orzechowy: ? 7 jajek ? 20 dkg orzechów włoskich  mielonych ? 7 łyżek cukru ? 3 łyżki płaskie mąki ? 3 łyżki bułki tartej ? 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem serowy: ? 1/2 litr śmietany kwaśnej 18% ? 1/2litr słodkiego mleka ? 1 cukier waniliowy ? 1/2 kostka masła ? 3 jajka ? 1/2 szklanka cukru krem  chałwowy: ? 1 kostka masła ? 300g chałwy krem czekoladowy: ? 230 ml śmietany kwaśnej 18% ? 1 czekolada mleczna wedel ? 1/2 czekolady gorzkiej wedel dodatkowo: ? konfitury różane. lub powidła ze śliwki węgierki ? do nasączenia biszkoptu  kawa posłodzona z dodatkiem rumu przygotowanie: biszkoptu: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, proszek

tort z biszkopcików i serka mascarpone

• listopad 12, 2014
• TORTY
• Brak komentarzy

Szybki torcik , bardzo smaczny i prosty do przygotowania krem z serka mascarpone: ? 1 kostka masła ? 3/4 szklanki cukru pudru ? 2 żółtka ? 2 serki homo danio waniliowe lub kokosowe ? 1 serek mascarpone ? 2-3 paczki biszkoptów ? 3 śmietany 18% ?rozpuścić 2 łyżki masła, ?dodać 4-5 łyżek mleka, ?4 łyżki cukru ?3-4 łyżki kakao Masło utrzeć mikserem do białości, dodać 3/4 szklanki cukru pudru i 2  żółtka - wszystko razem zmiksować i dodawać po 1 łyżce serka homogenizowanego, a następnie serka mascarpone składamy nasz torcik: biszkopty maczamy w śmietanie i układamy w tortownicy, trochę biszkoptów kruszymy  tak, żeby